Jacques Mordret Negoce
Jacques Mordret Negoce

Le Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf-du Pape - Jean Paul Versino

 

Cela faisait un petit moment que je cherchais un vigneron honnête, consciencieux et qui sache produire des Châteauneuf classiques, digestes, sans artifices et à des prix décents. Mais dans les sud de cette Vallée du Rhône où les conditions climatiques sont généreuses, nombre de producteurs sont entrés au début des années 2000 dans cette course à la puissance et à la concentration, à la recherche de ces notes extraordinaires que leur prodiguerait le très célèbre Bob par Coeur, et qui leur permettraient de conquérir le monde. Cette mode est semble-t-il en train de passer, les critiques goûtent, et les consommateurs boivent. Et à la fin le seul jugement qui compte est de savoir si la bouteille est vide ou pas.

Jean Paul Versino a repris des mains de son père Jean, le domaine au début des années 80 sans avoir suivi de filière en viticulture ou en oenologie, et c'est peut-être cela au fond qui l'a préservé de toutes les modes et soi-disant bienfaits de la technologie moderne.

Jacques Mordret Negoce
1 place d'Ainay

69002 Lyon

Téléphone : 0033 (0)642448065

E-mail : jmordret@yahoo.fr

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